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這次來作胡蘿蔔泥
1.選擇新鮮的胡蘿蔔一根(雖然大胡蘿蔔其胡蘿蔔素含量較高,也比較甜,但因為要給寶寶吃的
量不多,所以我還是選擇小根的胡蘿蔔)。
2.將胡蘿蔔削皮。
3.切塊放入電鍋蒸10-15分鐘。
4.之後用調理機打成泥,取當日食用部分,剩下做成胡蘿蔔冰磚。
因為胡蘿蔔素為脂溶性維生素,需要和油脂類食物併用效果才好,所以每次給Shasha前我會加入牛奶,因為牛奶中有乳脂肪,可以使吸收率加倍。
**參考書籍:寶寶最初的營養計劃,0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食
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